simbahgugel.com - Saat menanak nasi biasa nya akan keluar cairan berwarna putih , nah cairan itu lah yang disebut 'air tajin' . Biasa nya kebanyakan dari kita akan mengabaikan dan menganggap nya tak penting sama sekali sehingga saat volume air tajin di dalam panci nasi tersebut terlalu banyak kita akan membuang nya ( takut nasi nya jadi bubur karena kebanyakan air , para ibu ni yang lebih paham ).
Tapi tahukah sobat kalau ternyata air tajin memiliki manfaat yang luar biasa ?!
Menurut Pakar peneliti pengolahan hasil pertanian Prof.Djoko Said Damardjati pada dasarnya air bekas rebusan beras memiliki banyak dzat dan vitamin yang sangat bermanfaat bagi tubuh. masih menurut nya ,kandungan air tajin terdiri dari enzim,mineral,antioksidan,vitamin B dan vitamin E.
Saat membuat artikel ini, iseng iseng penulis mencoba mencari di google dengan kata kunci ' air tajin' . Kaget penulis saat mendapati ada satu keyword yang ternyata masih ada saja orang yang tidak tahu cara nya bikin air tajin, parah nya lagi nanya ke google lagi.
Bukan nya mayoritas pendudukan Republik tercinta ini menjadi kan beras sebagai makanan pokok ?!
kok masih ada saja ya yang tidak tahu cara bikin tajin. Atau jangan jangan parah nya lagi cewek itu , waduh....
kemana saja mbak !!
 |
| lihat yang saya tandai dengan garis merah |
- Pertama tama tampi dan cucilah beras terlebih dahulu kemudian tiris kan
- Masukan beras tadi ke dalam panci kemudian tambahkan air, karena kita akan ambil tajin nya maka usahakan sedikit perbanyak volume air nya lalu rebus hingga mendidih
- jangan lupa saat terlihat mulai mendidih aduk rebusan tadi hingga mengental
- setelah volume air terlihat berkurang dengan warna sedikit lebih putih dan mengental ,angkat dan saring,pisahkan beras dengan tajin nya
- tajin siap di minum
Khasiat dan manfaat mengkonsumsi air tajin :
- Dapat mencegah penyakit kanker : Tentunya kita semua sudah sangat familiar dengan penyakit satu ini, kanker adalah penyakit yang disebabkan oleh pertumbuhan yang abnormal pada sel sel jaringan tubuh yang berubah menjadi kanker. Tidak sampai disitu saja kanker juga dapat menyebar ke bagian tubuh lain sehingga dapat menyebabkan kematian. Karena berbahaya nya penyakit ini, kanker harus dihindari sebisa mungkin dengan tetap menjaga kesehatan tubuh. Dan ternyata, dengan mengkonsumsi air tajin secara rutin dapat mencegah muncul nya sel sel kanker di organ tubuh.
- Meningkatkan kesehatan jantung dan menjaga kadar kolesterol : Untuk Case ini khusus untuk air tajin beras merah, beberapa pakar kesehatan mempercayai bahwa vitamin E dan magnesium yang terkandung di dalam air tajin beras merah dapat menjaga kesehatan jantung.
- Mengurangi Obesitas : buat yang sedang mengalami masalah obesitas dan pengen diet secara alami, maka cobalah dengan mengkonsumsi air tajin beras merah
- Mengobati demam : jika sobat simbahgugel ada yang sedang sakit demam konsumsilah 1 gelas air tajin setiap hari karena air tajin bersifat mengganti nutrisi di dalam tubuh sehingga dapat mempercepat proses penyembuhan demam.
- Sebagai pelengkap nutrisi pada bayi : Dulu jaman nya mbah mbah kita sebelum bermunculan merk merk susu dan promina made in pabrik para orang tua menggunakan air tajin sebagai pelengkap nutrisi pada bayi karena kandungan air tajin yang sangat mudah dicerna khusus nya pada bayi.
- Mengatasi masalah pencernaan : Beberapa ahli berkesimpulan bahwa air tajin jauh lebih efektif dalam menyembuhkan diare ketimbang obat obatan dari apotik, masalah pencernaan lain yang dapat sembuh dengan mengkonsumsi air tajin diantara nya maagh dan sembelit.
- Buat sobat yang bibir nya pucat dan hitam maka sering sering lah mengkonsumsi dan mengoles kan air tajin di bibir anda dan lihat hasil nya nanti
- Melindungi kulit dari paparan sinar matahari, cara nya oles nya air tajin di bagian tubuh yang tidak tertutupi oleh pakaian anda.
Demikianlah artikel tentang manfaat air tajin bagi tubuh kita, terima kasih sudah membaca semoga artikel ini bermanfaat , salah sehat dan sukses
0 komentar